Μελιτζάνα παρέχει στον οργανισμό μια καλή ποσότητα ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα έχει λίγες θερμίδες. Συγκεκριμένα: Ένα φλιτζάνι ωμή μελιτζάνα περιέχει: 20 θερμίδες 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης 4,82 γραμμάρια υδατάνθρακες...

Η άνοιξη μπήκε χθες με βάση το ημερολόγιο και είναι η κατάλληλη εποχή για να βάλουμε στη διατροφή μας τα λαχανικά που τώρα είναι στα καλύτερά τους. Για παράδειγμα τα...