Άρθρα - Απόστολος Α. Χρονόπουλος

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με λεμόνι, αβοκάντο, ρεβίθια και ντοματίνια

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι θρεπτική, γεμάτη από φυτικές πρωτεΐνες (λόγω των ρεβιθιών) και μία από τις αγαπημένες συνταγές γιατί συνδυάζει τα ποιοτικά υλικά με την τόσο καλή γεύση. Είναι...

Comment

38 Views

6 οφέλη που μπορείτε να έχετε από την κατανάλωση του πεπονιού το καλοκαίρι

Το ταπεινό πεπόνι μπορεί να μην τυγχάνει της ίδιας αντιμετώπισης με τα άλλα πιο δημοφιλή φρούτα όπως οι φράουλες, τα κεράσια και το καρπούζι αλλά θα έπρεπε, καθώς είναι γεμάτο...

Comment

20 Views

Άσθμα και διατροφη. Τι να φάτε και τι να αποφύγετε!

Εάν έχετε άσθμα, ίσως να σας έχει απασχολήσει το κατά πόσον ορισμένα τρόφιμα και επιλογές στη διατροφή σας θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε την κατάστασή σας. Δεν υπάρχουν...

Comment

65 Views

Μάφινς σοκολάτας με πουρέ μήλου και πράσινο κολοκυθάκι

Συνταγές

Στο προηγούμενο άρθρο μας μιλήσαμε για τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο στις συνταγές που αυτό απαιτείται. Ένας από τους ευκολότερους και πιο εύγευστους τρόπους...

Comment

42 Views

Βούτυρο: Με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε!

Το βούτυρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που χρησιμοποιούμε όλοι στην καθημερινή διατροφή και μαγειρική. Ωστόσο μερικοί το αποφεύγουν για διάφορους λόγους, με κυριότερο αυτόν της υγείας. Σε...

Comment

61 Views

7 διατροφικά οφέλη των φουντουκιών

Το φουντούκι, ο απίστευτα διαδεδομένος αυτός ξηρός καρπός, προέρχεται από το δέντρο Corylus και καλλιεργείται κυρίως στην Τουρκία, την Ιταλία, την Ισπανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα φουντούκια έχουν μια...

Comment

35 Views

Τας κεμπάπ κοτόπουλου

Συνταγές

Υλικά: 1) 800 γραμμάρια από φιλέτο κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε μπουκίτσες 2) 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3) 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα ή λιωμένα στο μπλέντερ 4) ¾ φλιτζανιού λευκό κρασί...

Comment

70 Views

Κατακράτηση υγρών: Τι είναι, από τι προέρχεται και ποιοι είναι η τρόποι πρόληψης και αντιμετώπισής της?

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται σε ποσοστό 60-70% από νερό, ανάλογα τον οργανισμό του κάθε ανθρώπου. Το νερό βρίσκεται τόσο μέσα στα κύτταρά μας όσο και έξω από αυτά. Ακόμα και...

Comment

166 Views

Βούτυρα καρπών και σπόρων. Γιατί πρέπει να τα προτιμήσουμε!

Ξηροί καρποί

Από όλα τα βούτυρα ξηρών καρπών, είμαστε πιθανότατα πιο εξοικειωμένοι με το φυστικοβούτυρο. Αυτό ήταν το πρώτο που εμφανίστηκε στην αγορά πριν πολλά χρόνια και αυτό έρχεται πρώτο στη σκέψη...

Comment

96 Views

Baba ganoush (Λιβανέζικη μελιτζανοσαλάτα)

Συνταγές

Μελιτζάνα παρέχει στον οργανισμό μια καλή ποσότητα ινών, βιταμινών και μετάλλων ενώ ταυτόχρονα έχει λίγες θερμίδες. Συγκεκριμένα: Ένα φλιτζάνι ωμή μελιτζάνα περιέχει: 20 θερμίδες 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης 4,82 γραμμάρια υδατάνθρακες...

Comment

89 Views