ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ Υλικά: 500-600 γραμμάρια κολοκύθα (δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσει) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 80 γραμμάρια ρόκα – περίπου 3-4 μεγάλες χούφτες 1 χούφτα φρέσκο ​​μαϊντανό 1/2 λεμόνι 1/2 φλιτζάνι κινόα άβραστη 4 κουτ. σούπας αμύγδαλα χοντροκομμένα...

ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ   Υλικά για περίπου 26 κεφτεδάκια: 1)      600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο περασμένο δύο φορές από τη μηχανή 2)      5 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης 3)      3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...