Sous Vide: Η μέθοδος μαγειρέματος που ήρθε για να κατακτήσει τις κουζίνες μας

Η νέα τάση στη μαγειρική ονομάζεται sous vide και ήρθε για να μείνει. Έγινε γνωστή πριν λίγα χρόνια και πλέον έχει εξαπλωθεί με καταιγιστικούς ρυθμούς σε γκουρμέ και μη εστιατόρια....
Περισσότερα
Σχόλιο
116 Views

Ενεργειακά ποτά και αλκοόλ. Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν αυτά συνδυάζονται?

  Η δημοτικότητα των ενεργειακών ποτών αυξήθηκε τα τελευταία χρόνια. Από το 2008, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 5,3 έως 13,6% στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ταυτόχρονα, η ανάμιξή τους με οινοπνευματώδη ποτά...
Περισσότερα
Σχόλιο
96 Views

Φακές σαλάτα με μανιτάρια πορτομπέλο και ρόκα

  Ελαφρύ ξεκίνημα εβδομάδας με μια υπέροχη και νηστίσιμη σαλάτα οσπρίων και μανιταριών, πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες.   ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΚΑΙ ΡΟΚΑ   Υλικά:     1)      1 φλιτζάνι...
Περισσότερα
Σχόλιο
73 Views

Καλοί και κακοί υδατάνθρακες. Διάλεξε σε ποιο στρατόπεδο θες να είσαι.

  Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα μεγάλο μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Αυτό που είναι πιο σημαντικό όμως να γνωρίζουμε είναι ο τύπος του υδατάνθρακα που επιλέγουμε να φάμε επειδή ορισμένοι...
Περισσότερα
1 Σχόλιο
496 Views

Ποσότητα ή ποιότητα στον ύπνο? Σκεφτείτε το !

Φανταστείτε ότι ξενυχτήσατε χθες βράδυ. Ξυπνάτε κι αισθάνεστε ότι σας λείπει ύπνος οπότε αποφασίζετε να πάτε νωρίς για ύπνο το επόμενο βράδυ για να αναπληρώσετε τις ώρες που χάσατε. Πιστεύετε...
Περισσότερα
Σχόλιο
111 Views

Τα 13 οφέλη του γάλακτος αμυγδάλου και πως μπορείτε να το παρασκευάσετε μόνοι σας!

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα ρόφημα φτιαγμένο από αλεσμένα αμύγδαλα και νερό. Αποτελεί πλέον μια δημοφιλή φυτική εναλλακτική λύση αντί για το αγελαδινό γάλα.   «Το γάλα αμυγδάλου «υπάρχει» εδώ...
Περισσότερα
Σχόλιο
655 Views

Καροτόσουπα βελουτέ με σελινόριζα και μπαχαρικά

Σε συνέχεια του προηγούμενού μας άρθρου σχετικά με τις χειμωνιάτικες σούπες και πως μπορούμε να τις κάνουμε γευστικές χωρίς την προσθήκη αλατιού, έρχεται μια πλούσια καροτόσουπα να επιβεβαιώσει τα όσα...
Περισσότερα
Σχόλιο
313 Views

Νόστιμες, ανάλατες σούπες? Ναι, κι όμως γίνεται!

Έχει αρχίσει αδιαμφισβήτητα η εποχή της σούπας. Οι περισσότερες σούπες που καταναλώνουμε ετησίως είναι κατά την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα, όταν τα πρώτα κρύα κάνουν αισθητή την παρουσία...
Περισσότερα
Σχόλιο
129 Views

Ποιος είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος να απομακρύνουμε τα φυτοφάρμακα από τα μήλα που τρώμε?

Συνηθίζετε να «πλένετε» τα μήλα σας περνώντας τα γρήγορα κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης κι έπειτα να τα σκουπίζετε ελαφρά σε μια πετσέτα ή ακόμα και στο πουκάμισό...
Περισσότερα
Σχόλιο
161 Views
ΕΠΟΜΕΝΗ ΣΕΛΙΔΑ

Αποστόλου Παύλου 53A & Αδειμάντου, Κόρινθος 20100     +30 27410 81915     chronopoulos@gmail.com

© 2016 Απόστολος Α. Χρονόπουλος. All rights reserved. Made with by Spyros Ntanos.

Pin It on Pinterest