pelagia, Author at Απόστολος Α. Χρονόπουλος

Σουφλέ ντάκου με σπανάκι

Υλικά για 6 μερίδες (285 θερμίδες/ κομμάτι) 600 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι 1 ¼ κούπες κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ.αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 4 κρίθινα...

Comment

258 Views

Τα παιδιά τρώνε περισσότερο, όταν είναι λυπημένα!

Πλήθος ερευνών έχει συνδέσει την συναισθηματική μας κατάσταση με την υπερκατανάλωση φαγητού, ωστόσο οι περισσότερες έρευνες έχουν στηριχτεί σε δείγματα ενηλίκων και όχι παιδιών. Όμως, οι σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι,...

Comment

411 Views

Το μικροβίωμα του εντέρου συμβάλλει στο αδυνάτισμα περισσότερο από τις φυτικές ίνες. Τι σημαίνει αυτό;

Από τα είδη των βακτηρίων του παχέος εντέρου σας (μικροβίωμα) εξαρτάται το αν θα αδυνατίσετε ακολουθώντας μια δίαιτα με πολλές φυτικές ίνες. Μάλιστα, τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης κοπράνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν...

Comment

774 Views

Πιλάφι φούρνου με λαχανικά

Υλικά για 4 μερίδες: 1) 250 γραμμάρια ρύζι μακρίκοκκο 2) 200 γραμμάρια καρότα σε ροδέλες (2-3 μεγάλα καρότα) 3) 500 γραμμάρια μανιτάρια άσπρα σε φέτες 4) 1 μέτριο κρεμμύδι λιωμμένο στο μπλέντερ 5) ½ φλιτζάνι...

Comment

1,937 Views

Ρυζόγαλο με καστανό ρύζι και μέλι

Υλικά για 6 μερίδες: 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 1 μικρό ξύλο κανέλα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 4 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες σε σκόνη ½ κ.γ. ξύσμα...

1 Comment

3,395 Views

Σπανακοπιτάκια με αβοκάντο και τυρί

Υλικά για 10 σπανακοπιτάκια 250γρ σπανάκι καθαρισμένο 1 μέτριο αβοκάντο λιωμένο με πιρούνι 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/4 κ.γ. μαραθόσπορο τριμμένο 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 40 γραμμ. κουκουνάρια ή καρύδια...

Comment

250 Views

«Για τον άνθρωπο που μυστικά υποφέρει από μια διατροφική διαταραχή»

Πως θα τις διακρίναμε; Μια διατροφική διαταραχή «βγαίνει» στο πρόσωπο του ατόμου που αγωνίζεται κρυφά. Οι περισσότεροι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν μια διαταραχή, η οποία σχετίζεται με την ψυχή και το...

Comment

1,854 Views

Καρύδια: Το «νέο» πρεβιοτικό της φύσης

Η συχνή κατανάλωση καρυδιών φαίνεται να προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος καθώς συμβάλλει στην αύξηση των καλών βακτηρίων του εντέρου, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Λουϊζιάνα...

Comment

713 Views

Οι άνθρωποι που αγαπούν το μαγείρεμα είναι πιο υγιείς σωματικά και ψυχικά. Γιατί;

Διατροφή

Στους συνεχώς αυξανόμενους ρυθμούς της ζωής μας είναι δύσκολο να βρούμε τον χρόνο να μαγειρέψουμε, ειδικά αν πρόκειται να μαγειρέψουμε για μια ολόκληρη οικογένεια. Πολλοί ψάχνουν κόλπα να βολέψουν την...

Comment

337 Views

Η κατάρρευση 5 διατροφικών μύθων που θεωρούσατε μέχρι σήμερα επιστημονικά τεκμηριωμένους

Η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια στη ζωή ενός ανθρώπου. Σχετίζεται με την καταγωγή του, τον τόπο ανάπτυξής του, τα γονίδια του, την καθημερινότητά του ακόμα και με...

Comment

765 Views

All posts by pelagia

Pin It on Pinterest