Τα κάνεις όλα σωστά αλλά δεν χάνεις λίπος;
Ίσως φταίει το Σαββατοκύριακο.
Από Δευτέρα μέχρι Παρασκευή ακολουθείς το διατροφικό σου πρόγραμμα, πηγαίνεις γυμναστήριο, πίνεις αρκετό νερό και αποφεύγεις τα γλυκά. Κι όμως, κάθε φορά που ανεβαίνεις στη ζυγαριά, η πρόοδος είναι μικρότερη από αυτή που περίμενες ή έχει σταματήσει εντελώς.
Αν αυτό σου ακούγεται γνώριμο, ίσως το πρόβλημα να μην βρίσκεται στις πέντε ημέρες της εβδομάδας, αλλά στις δύο που ακολουθούν.
Το Σαββατοκύριακο είναι αρκετό για να ανατρέψει το θερμιδικό έλλειμμα που δημιούργησες όλη την εβδομάδα, χωρίς καν να το καταλάβεις.
Το θερμιδικό ισοζύγιο δεν κάνει… διάλειμμα
Για να μειωθεί το σωματικό λίπος χρειάζεται, σε βάθος χρόνου, να προσλαμβάνουμε λιγότερη ενέργεια από αυτή που καταναλώνουμε.
Αν, για παράδειγμα, δημιουργείς καθημερινά ένα έλλειμμα περίπου 400 θερμίδων από Δευτέρα έως Παρασκευή, στο τέλος της εβδομάδας θα έχεις εξοικονομήσει περίπου 2.000 θερμίδες.
Αν όμως μέσα σε δύο ημέρες καταναλώσεις επιπλέον 1.000-1.200 θερμίδες την ημέρα, μεγάλο μέρος αυτής της προσπάθειας μπορεί να χαθεί.
Δεν σημαίνει ότι πήρες λίπος μέσα σε ένα Σαββατοκύριακο. Σημαίνει όμως ότι η συνολική πρόοδος επιβραδύνεται σημαντικά.
Οι θερμίδες που δεν υπολογίζεις
Οι περισσότεροι δεν ξεφεύγουν από ένα μόνο μεγάλο γεύμα.
Το πρόβλημα είναι οι πολλές μικρές επιλογές που προστίθενται μέσα στην ημέρα.
Ένας καφές με σιρόπι.
Ένα κρουασάν.
Λίγοι ξηροί καρποί «στο χέρι».
Ένα παγωτό στην παραλία.
Ένα κοκτέιλ πριν το φαγητό.
Λίγα πατατάκια ή μεζέδες.
Ένα γλυκό μετά το δείπνο.
Καθεμία από αυτές τις επιλογές μπορεί να φαίνεται ασήμαντη, όλες μαζί όμως μπορούν να προσθέσουν πάνω από 1.500 επιπλέον θερμίδες.
Το αλκοόλ δεν προσθέτει μόνο θερμίδες
Ένα ποτό μπορεί να περιέχει από 100 έως και πάνω από 400 θερμίδες, ανάλογα με το είδος και τα συνοδευτικά του.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα όμως είναι ότι το αλκοόλ επηρεάζει την όρεξη και μειώνει τον αυτοέλεγχο.
Μετά από ένα ή δύο ποτά είναι πολύ πιο εύκολο να καταναλώσουμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού ή να επιλέξουμε τρόφιμα πλούσια σε λίπος και αλάτι.
Το λάθος του «το αξίζω»
Μετά από μια εβδομάδα προσπάθειας, πολλοί νιώθουν ότι δικαιούνται μια «επιβράβευση».
Ένα ελεύθερο γεύμα μπορεί να ενταχθεί χωρίς πρόβλημα σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα.
Όταν όμως το ένα γεύμα γίνεται ολόκληρο ελεύθερο Σαββατοκύριακο, τότε το ενεργειακό ισοζύγιο αλλάζει σημαντικά.
Δεν είναι η πίτσα που δημιουργεί το πρόβλημα.
Είναι η πίτσα, το γλυκό, το ποτό, το πρωινό brunch και το βραδινό τσιμπολόγημα μαζί.
Η ζυγαριά τη Δευτέρα λέει πάντα την αλήθεια;
Πολλοί απογοητεύονται όταν βλέπουν τη Δευτέρα 1 ή 2 κιλά περισσότερα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις δεν πρόκειται για αύξηση λίπους.
Τα περισσότερα από αυτά τα κιλά οφείλονται σε αυξημένη πρόσληψη υδατανθράκων, αλατιού και αλκοόλ, που οδηγούν σε μεγαλύτερη κατακράτηση υγρών.
Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να αγνοήσουμε τις υπερβολές, αλλά ούτε ότι πρέπει να πανικοβαλλόμαστε.
Πώς να απολαύσεις το Σαββατοκύριακο χωρίς να χαλάσεις την πρόοδό σου
Δεν χρειάζεται να στερηθείς τις εξόδους ή το αγαπημένο σου φαγητό.
Αρκεί να κάνεις μερικές έξυπνες επιλογές.
Διατήρησε το πρωινό και το μεσημεριανό σου ισορροπημένα.
Μην πηγαίνεις νηστικός στην ταβέρνα.
Επίλεξε ένα γλυκό ή ένα ποτό, όχι απαραίτητα και τα δύο.
Κατανάλωσε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Και, κυρίως, μην αφήνεις ένα πιο ελεύθερο γεύμα να γίνει δικαιολογία για δύο ημέρες ανεξέλεγκτης κατανάλωσης.
Το συμπέρασμα
Η επιτυχία μιας διατροφής δεν κρίνεται από τις επιλογές μιας ημέρας, αλλά από τις συνήθειες ολόκληρης της εβδομάδας.
Αν από Δευτέρα έως Παρασκευή κάνεις όλα σωστά, αλλά το Σαββατοκύριακο χάνεται κάθε μέτρο, είναι πολύ πιθανό αυτό να εξηγεί γιατί η απώλεια λίπους καθυστερεί.
Η ισορροπία δεν σημαίνει στέρηση. Σημαίνει να απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου στιγμές χωρίς να ακυρώνεις την προσπάθεια που έχεις κάνει τις προηγούμενες ημέρες.
