Καλοκαιρινά ποτά και θερμίδες: Τι πρέπει να ξέρεις
Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με βραδινές εξόδους, ταβέρνες δίπλα στη θάλασσα, beach bars και κοκτέιλ. Πολλοί όμως που προσπαθούν να ελέγξουν το βάρος τους βρίσκονται μπροστά στο ίδιο δίλημμα: «Τι μπορώ να πιω χωρίς να φορτωθώ εκατοντάδες περιττές θερμίδες;».
Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει αλκοολούχο ποτό χωρίς θερμίδες. Το ίδιο το αλκοόλ αποδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, σχεδόν όσες και το λίπος. Ωστόσο, υπάρχουν επιλογές που επιβαρύνουν πολύ λιγότερο το ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο σε σχέση με άλλα ποτά ή κοκτέιλ.
Πόσες θερμίδες έχουν τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά;
Ένα ποτήρι μπύρας 330 ml αποδίδει περίπου 140-160 θερμίδες.
Ένα ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί 150 ml περιέχει περίπου 120-130 θερμίδες.
Ένα ποτό με βότκα, τζιν, τεκίλα ή ουίσκι και σόδα ή ανθρακούχο νερό αποδίδει συνήθως 90-120 θερμίδες.
Αντίθετα, τα κοκτέιλ μπορεί να εκτοξεύσουν τις θερμίδες χωρίς να το καταλάβουμε.
Ένα Mojito μπορεί να φτάσει τις 200-250 θερμίδες.
Ένα Aperol Spritz περίπου 180-250 θερμίδες.
Ένα Daiquiri περίπου 250-350 θερμίδες.
Μια Piña Colada μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και τις 400 θερμίδες, δηλαδή να πλησιάζει ένα κανονικό γεύμα.
Το πρόβλημα δεν είναι πάντα το αλκοόλ
Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες θερμίδες πολλών ποτών δεν προέρχονται από το αλκοόλ αλλά από τα συνοδευτικά τους.
Χυμοί, αναψυκτικά με ζάχαρη, σιρόπια, λικέρ, γρεναδίνη, έτοιμα μείγματα κοκτέιλ και ζαχαρούχα ενεργειακά ποτά μπορούν να διπλασιάσουν ή και να τριπλασιάσουν τις θερμίδες ενός ποτού.
Για παράδειγμα, η βότκα από μόνη της έχει περίπου 95 θερμίδες ανά μεζούρα. Όταν όμως συνδυαστεί με χυμό πορτοκάλι, οι θερμίδες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν τις 180-200.
Οι πιο «ελαφριές» επιλογές αν θέλεις αλκοόλ
Αν θέλεις να πιεις αλκοόλ αλλά να περιορίσεις τις θερμίδες, οι καλύτερες επιλογές είναι:
Τζιν με σόδα και λεμόνι.
Βότκα με ανθρακούχο νερό και λάιμ.
Τεκίλα με ανθρακούχο νερό και φρέσκο λεμόνι.
Ουίσκι με πάγο ή σόδα χωρίς ζάχαρη.
Ξηρό λευκό κρασί ή prosecco σε λογική ποσότητα.
Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεις τις επιπλέον θερμίδες που προέρχονται από τα ζαχαρούχα συνοδευτικά.
Και αν δεν θέλεις καθόλου αλκοόλ;
Εδώ βρίσκονται οι πραγματικά χαμηλοθερμιδικές επιλογές του καλοκαιριού.
Το ανθρακούχο νερό με φρέσκο λεμόνι ή λάιμ αποτελεί μία από τις καλύτερες λύσεις. Έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες, δροσίζει και δίνει την αίσθηση ενός κανονικού ποτού.
Εξίσου καλή επιλογή είναι το ανθρακούχο νερό με φύλλα δυόσμου ή μέντας.
Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις νερό με φέτες αγγουριού και λεμονιού, παγωμένο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή κρύο τσάι ιβίσκου χωρίς γλυκαντικά.
Πολύ δημοφιλή τα τελευταία χρόνια είναι και τα mocktails, δηλαδή κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ. Όμως χρειάζεται προσοχή, καθώς πολλά από αυτά περιέχουν μεγάλες ποσότητες χυμών και σιροπιών, με αποτέλεσμα να έχουν σχεδόν τις ίδιες θερμίδες με τα κανονικά κοκτέιλ.
Γιατί το αλκοόλ δυσκολεύει την απώλεια βάρους;
Πέρα από τις θερμίδες που περιέχει, το αλκοόλ επηρεάζει και τη συμπεριφορά μας απέναντι στο φαγητό.
Μετά από ένα ή δύο ποτά συνήθως αυξάνεται η όρεξη, μειώνεται ο έλεγχος στις επιλογές μας και είναι πιο πιθανό να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες ξηρών καρπών, τηγανητών, πίτσας ή άλλων θερμιδικά πυκνών τροφών.
Πολλές φορές λοιπόν το πρόβλημα δεν είναι το ίδιο το ποτό, αλλά όλα όσα τρώμε μαζί με αυτό.
Το συμπέρασμα
Αν προσέχεις το βάρος σου, δεν χρειάζεται να αποκλείσεις το ποτό από το καλοκαίρι σου. Χρειάζεται όμως να γνωρίζεις ποιες επιλογές επιβαρύνουν λιγότερο το θερμιδικό ισοζύγιο.
Οι πιο «έξυπνες» επιλογές είναι τα απλά ποτά με ανθρακούχο νερό ή σόδα χωρίς ζάχαρη και το κρασί σε μέτρια ποσότητα. Αν θέλεις να μειώσεις ακόμη περισσότερο τις θερμίδες, το ανθρακούχο νερό με λεμόνι, μέντα ή λάιμ μπορεί να αποδειχθεί ο καλύτερος σύμμαχός σου στις καλοκαιρινές εξόδους.
Το σημαντικότερο όμως είναι να θυμάσαι ότι οι μεγαλύτερες θερμιδικές παγίδες συνήθως δεν βρίσκονται μέσα στο ποτήρι, αλλά στο πιάτο που το συνοδεύει.
