Συνταγές

Πλιγούρι με τζίντζερ, πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ

Συνταγές

Το πλιγούρι ως δημητριακό αποτελεί άριστη πηγή σύνθετων υδατανθράκων, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα να ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πολύ πιο αργά απ’ ό,τι το ρύζι και οι πατάτες. Για...

Comment

1,060 Views

Βελουτέ σούπα πατζαριού

Στο άρθρο της προηγούμενης εβδομάδας μιλήσαμε για το πόσο οι βρώσιμες ρίζες ωφελούν την υγεία και τον οργανισμό μας. Σήμερα θα δούμε μια συνταγή σούπας φτιαγμένη από παντζάρια αφού προηγουμένως...

Comment

512 Views

Χούμους

Το χούμους είναι ένα παραδοσιακό αραβικό ορεκτικό, το οποίο είναι πολύ κοντά στις ελληνικές γεύσεις καθώς περιέχει ρεβίθια και ταχίνι, δυο υλικά άρρηκτα συνδεδεμένα με τον τόπο μας. Πρόκειται στην...

Comment

1,333 Views

Κρέας από κυνήγι: Μια πολυτέλεια στο τραπέζι των γιορτών!

Οι μικρές, προσιτές δόσεις πολυτέλειας είναι αναγκαίες για τη ζωή μας και αυτό το θυμόμαστε κυρίως τα Χριστούγεννα. Την περίοδο αυτή προσφέρουμε στον εαυτό μας ως δώρο το…. επιπλέον χωρίς...

Comment

3,694 Views

Τρούφες ενέργειας με 3 υλικά!

Οι τρούφες ενέργειας αποτελούν ένα ιδανικό σνακ ανάμεσα στα γεύματα ή ένα πλήρες πρωινό. Επιπλέον καταπραΰνουν την επιθυμία για γλυκό αφού έχουν τη σοκολατένια γεύση του κακάο σε συνδυασμό...

Comment

11,634 Views

Γουακαμόλε

Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολύπλευρα υλικά που μπορεί να χρησιμοποιεί κάποιος στην κουζίνα του, ιδίως αν προτιμά να τρέφεται υγιεινά. Μια συνταγή για γουακαμόλε λοιπόν θεωρούμε...

Comment

1,832 Views

Καροτόσουπα βελουτέ με σελινόριζα και μπαχαρικά

Σε συνέχεια του προηγούμενού μας άρθρου σχετικά με τις χειμωνιάτικες σούπες και πως μπορούμε να τις κάνουμε γευστικές χωρίς την προσθήκη αλατιού, έρχεται μια πλούσια καροτόσουπα να επιβεβαιώσει τα όσα...

Comment

1,517 Views

Πιλάφι φούρνου με λαχανικά

Υλικά για 4 μερίδες: 1) 250 γραμμάρια ρύζι μακρίκοκκο 2) 200 γραμμάρια καρότα σε ροδέλες (2-3 μεγάλα καρότα) 3) 500 γραμμάρια μανιτάρια άσπρα σε φέτες 4) 1 μέτριο κρεμμύδι λιωμμένο στο μπλέντερ 5) ½ φλιτζάνι...

Comment

2,051 Views

Ρυζόγαλο με καστανό ρύζι και μέλι

Υλικά για 6 μερίδες: 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 1 μικρό ξύλο κανέλα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 4 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. κορν φλάουρ 2 βανίλιες σε σκόνη ½ κ.γ. ξύσμα...

1 Comment

3,608 Views

Σπανακοπιτάκια με αβοκάντο και τυρί

Υλικά για 10 σπανακοπιτάκια 250γρ σπανάκι καθαρισμένο 1 μέτριο αβοκάντο λιωμένο με πιρούνι 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/4 κ.γ. μαραθόσπορο τριμμένο 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 40 γραμμ. κουκουνάρια ή καρύδια...

Comment

261 Views

Συνταγές

Pin It on Pinterest