• Home
  • Σαλάτες
  • Σαλάτα με θαλασσινά και αποξηραμένα σύκα!
0 0
Σαλάτα με θαλασσινά και αποξηραμένα σύκα!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 μικρό Μαρούλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη)
1 μικρό δεμάτι Ρόκα
3 φρέσκα Κρεμμύδια
1/2 κιλό Γαρίδες
2 κουταλιές Ελαιόλαδο
1/2 κιλό Χταπόδι ή Καλαμάρι
1 κουταλιά Κάπαρη
3 ξερά ψιλοκομμένα Σύκα
1 κουταλιά Κράνμπερι
Αλάτι
Πιπέρι
Για το dressing
1/2 κούπα Λεμόνι
2 κουταλιές σούπας Ελαιόλαδο
1 τριμμένη Κόκκινη καυτερή πιπεριά
1 κουταλάκι Μαιντανό

Σαλάτα με θαλασσινά και αποξηραμένα σύκα!

Τα θαλασσινά αποτελούν ένα αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής αλλά και της Μεσογειακής διατροφής.

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Για το dressing

Directions

Share

Τα θαλασσινά περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και βοηθούν στην κάλυψη των πρωτεϊνικών μας αναγκών. Επίσης, είναι πλούσιες πηγές ιωδίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, μαγγανίου, καλίου, σεληνίου, φωσφόρου και ασβεστίου αλλά και πλούσια σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη A, C, D και το σύμπλεγμα βιταμινών Β. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά και τα ξερά φρούτα αυξάνουν την αντιοξειδωτική και διατροφική τους αξία. Αν συνοδεύσετε τη σαλάτα με ένα κρητικό παξιμάδι ή μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, έχετε ένα πλήρες γεύμα.

(Visited 1,111 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Πλύνετε τα λαχανικά και κόψτε τα σε κομμάτια. Πλύνετε και καθαρίστε τις γαρίδες.

2
Done

Αφαιρέστε το εντεράκι και την άμμο. Αλατοπιπερώστε τες, αλείψτε τες με λίγο λάδι, αραδιάστε τες στη σχάρα και ψήστε τες 10 λεπτά στο γκριλ.

3
Done

Βράστε το χταπόδι ή το καλαμάρι και στραγγίστε το.

4
Done

Προσθέστε τις γαρίδες και το χταπόδι στη σαλάτα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

5
Done

Βάλτε τα υλικά του dreesing σε ένα βαζάκι με καλό κλείσιμο και ανακινείστε τα καλά για να ενωθούν τα συστατικά.

6
Done

Περιχύστε με αυτό τη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

previous
Ρολλάκια με σολομό και κρέμα τυριού
next
Τοστ ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι, μπανάνα και αμύγδαλα
previous
Ρολλάκια με σολομό και κρέμα τυριού
next
Τοστ ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι, μπανάνα και αμύγδαλα

Add Your Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Pin It on Pinterest