Τι σε ξυπνάει καλύτερα από τον καφέ;
Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας και να έχετε την απαραίτητη ενέργεια ώστε να φέρετε εις πέρας κάθε δύσκολη εργασία, είναι η κατανάλωση ενός πλήρους πρωινού γεύματος.
Πολλοί άνθρωποι ωστόσο, πιστεύουν ότι τίποτα δεν τους ξυπνάει καλύτερα από ένα φλιτζάνι καφέ.
Οι επιστήμονες όμως μας βάζουν σε σκέψεις όσον αφορά στην επίδραση του καφέ στο “ξύπνημα” μας καθώς διαπίστωσαν ότι ορισμένα συστατικά των τροφίμων είναι πιο ικανά από την καφεΐνη στην «ενεργοποίηση» του εγκεφάλου μας.
Βασικό στοιχείο για την καθημερινή διατήρηση της υγείας μας είναι το νερό. Κάθε πρωί θα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να ενυδατώσετε το σώμα σας μετά από μια ολονύχτια αφυδάτωση.
Το νερό βοηθάει στην ενυδάτωση όλων των οργάνων του σώματος και κυρίως του εντέρου. Αν δεχτούμε ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται στο σώμα απορροφώνται από το έντερο, ένα υγιές και καλά ενυδατωμένο έντερο μπορεί να κάνει ακόμη «καλύτερη δουλειά» στην παροχή ενέργειας.
Αν πάλι ανήκετε σε αυτούς που δεν μπορούν να πιούν εύκολα νερό και χρειάζεστε μια πιο γλυκιά γεύση για να ξυπνήσετε, τι θα λέγατε για ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι;
Τι άλλο μπορεί να σας προσφέρει εκτός από μια καλή ενυδάτωση του σώματος;
Το πορτοκάλι
Ένα ποτήρι χυμός πορτοκάλι το πρωί «ξυπνάει» το μυαλό, αυξάνει την πνευματική εγρήγορση και την ικανότητα συγκέντρωσης της προσοχής ενώ ταυτόχρονα βελτιώνει τους χρόνους αντίδρασης μας, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Οι ευνοϊκές αυτές επιδράσεις διαρκούν για αρκετές ώρες μετά την κατανάλωσή του χυμού, με αποτέλεσμα τα άτομα που πίνουν χυμό μαζί με το πρωινό τους, να είναι πολύ πιο δραστήρια και λειτουργικά μέχρι και το μεσημέρι. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ρέντινγκ, στην Αγγλία, οι οποίοι υπέβαλλαν 24 νεαρούς άνδρες σε μία σειρά από τεστ αξιολόγησης των νοητικών δεξιοτήτων, σε δύο διαφορετικές ημέρες.
Την πρώτη μέρα, οι νεαροί είχαν αρχίσει τη μέρα τους με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ενώ την δεύτερη είχαν πιει ένα ρόφημα που έμοιαζε και είχε γεύση χυμού αλλά, εν αγνοία τους, ήταν νερό με ζάχαρη και χρωστική (εικονικός χυμός).
Όπως έδειξαν οι επιδόσεις τους στα τεστ, η ταχύτητα και η προσοχή τους ήταν οξυμένες την ημέρα που είχαν πιει τον φυσιολογικό χυμό, ενώ έξι ώρες αργότερα αισθάνονταν σε πλήρη εγρήγορση.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές στην «Ευρωπαϊκή Επιθεώρηση Διατροφής» (EJN), τα οφέλη του χυμού πιθανώς οφείλονται στα φλαβονοειδή που περιέχει – μία ομάδα φυτικών ουσιών οι οποίες πιστεύεται ότι βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και επομένως την αιμάτωση του εγκεφάλου και την «επικοινωνία» των κυττάρων του μεταξύ τους.
Τα οφέλη του χυμού πορτοκαλιού είχαν αναδειχθεί και σε προγενέστερες μελέτες, αλλά εκείνες είχαν εστιασθεί στην καθημερινή και επί εβδομάδες κατανάλωση, ενώ η παρούσα δείχνει όφελος έστω και με μία κατανάλωση.
Η ποσότητα που έπιναν οι εθελοντές της παρούσας μελέτης ήταν 240 ml (ένα μικρό ποτήρι του νερού), ενώ ο χυμός που δοκιμάστηκε ήταν χυμός του εμπορίου.
Βιβλιογραφία
Daily Mail: Feeling tired? Forget coffee, have a glass of ORANGE JUICE: Drink is shown to boost alertness and concentration
