Γιατί η στέρηση δεν είναι λύση και τι μπορεί να προκαλέσει στο σώμα σου
Όταν κάποιος αποφασίσει να ξεκινήσει δίαιτα, η πρώτη σκέψη είναι συχνά: «Θα κόψω όσο περισσότερο μπορώ για να δω άμεσα αποτέλεσμα». Μπορεί αυτή η τακτική να φαίνεται αποτελεσματική τις πρώτες μέρες, όμως στην πραγματικότητα μπορεί να υπονομεύσει εντελώς την πορεία σου.
Μείωση μεταβολισμού
Το σώμα μας είναι προγραμματισμένο να επιβιώνει. Όταν του δίνουμε συνεχώς πολύ λίγες θερμίδες, αντιλαμβάνεται ότι «κινδυνεύει» και μειώνει τις καύσεις του για να εξοικονομήσει ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι με τον καιρό και ενώ τρως όλο και λιγότερο, το σώμα σου καίει όλο και λιγότερο.
Απώλεια μυϊκής μάζας
Με πολύ χαμηλή θερμιδική πρόσληψη, δεν χάνεις μόνο λίπος. Το σώμα χρησιμοποιεί και μυϊκή μάζα για να καλύψει τις ανάγκες του κάτι που οδηγεί σε πτώση του βασικού μεταβολισμού και σε απώλεια δύναμης και σφριγηλότητας.
Συνεχής πείνα, κόπωση και κακή διάθεση
Η έλλειψη ενέργειας δεν επηρεάζει μόνο το σώμα αλλά και το μυαλό. Η στέρηση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε ευερεθιστότητα, κούραση, αδυναμία συγκέντρωσης, ακόμη και σε συναισθηματικά επεισόδια υπερφαγίας. Και όσο πιο εξαντλημένος αισθάνεσαι, τόσο πιο πιθανό είναι να παρατήσεις την προσπάθεια.
Λάθος στόχος: Ο αριθμός στη ζυγαριά
Η ζυγαριά μπορεί να δείχνει μείωση βάρους, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι έχεις χάσει λίπος. Τα πρώτα κιλά που φεύγουν με πολύ περιοριστικό φαγητό είναι κυρίως υγρά και μυϊκή μάζα. Το αποτέλεσμα είναι να δείχνεις και να αισθάνεσαι πιο “άδειος”, χωρίς όμως να έχεις βελτιώσει ουσιαστικά τη σύνθεσή σου.
Το φαινόμενο της αναπλήρωσης
Όταν ο οργανισμός βρεθεί σε παρατεταμένη στέρηση, κάποια στιγμή θα αναζητήσει ισορροπία. Αυτό σημαίνει ότι μόλις επιστρέψεις σε πιο φυσιολογικές ποσότητες φαγητού, είναι πολύ πιθανό να πάρεις γρήγορα πίσω τα κιλά που έχασες συχνά και με το… κάτι παραπάνω.
Ποια είναι η λύση;
Η λύση δεν είναι να τρως όλο και λιγότερο. Είναι να τρως έξυπνα. Ένα σωστά δομημένο διατροφικό πλάνο, βασισμένο στις ανάγκες και το ρυθμό ζωής σου, με τακτικά γεύματα και επαρκή ενέργεια, μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος χωρίς να εξαντλείσαι και – το κυριότερο – να το διατηρήσεις.
Αν νιώθεις ότι προσπαθείς και δεν βλέπεις αποτέλεσμα, ίσως δεν χρειάζεσαι περισσότερη «πειθαρχία», αλλά περισσότερη καθοδήγηση.
