Σύκα με κατίκι

Ένα από τα ωραιότερα φρούτα του καλοκαιριού γίνεται εξαιρετικό ορεκτικό παρέα με το κρεμώδες κατίκι και κοντράρει στα ίσια το πεπόνι με το προσούτο και το καρπούζι με τη φέτα!!

Δοκιμάστε το!

ΣΥΚΑ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ 

Υλικά για 1 μερίδα:

     1)      2 σύκα καθαρισμένα

     2)      4 κουταλάκια γλυκού Κατίκι Δομοκού

     3)      Ρίγανη

     4)      1 κουταλιά ελαιόλαδο

     5)      Λίγες σταγόνες ξίδι balsamico

Μέθοδος: 

Καθαρίζουμε τα σύκα και τα ανοίγουμε στη μέση.

Βάζουμε στο κέντρο του κάθε κομματιού από ένα κουταλάκι του γλυκού κατίκι.

Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και μια δυο σταγόνες ξίδι balsamico στο καθένα και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

Απολαμβάνουμε.

Καλή όρεξη!!!

Βρείτε κι άλλες υγιεινές συνταγές στο Food for Thought