0 0
Τραγανή σαλάτα με κάσιους, κινόα και τζίντζερ

Μοιράσου το:

Ή κάνε αντιγραφή και επικόλληση αυτή τη διεύθυνση

Συστατικά

3/4 φλιτζανιού κινόα
4 φλιτζάνια Λάχανο ψιλοκομμένο ( κόκκινο ή πράσινο)
1 κόκκινη Πιπεριά κομμένη σε κύβους
1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι Καρότα τεμαχισμένα
1/2 φλιτζάνι Κόλιανδρο
1/4 φλιτζανιού κρεμμύδι πράσινο ψιλοκομμένο
Υλικά για τη σος
2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού Τζίντζερ τριμμένο
1 κουταλιά της σούπας Μέλι
1 κουταλιά της σούπας Ξύδι μπαλσάμικο

Τραγανή σαλάτα με κάσιους, κινόα και τζίντζερ

Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, "καλά" λιπαρά και φυτικές ίνες. Ιδανική για vegans και νηστεία!

  • Για 4 άτομα
  • Μέτρια

Διατροφικές πληροφορίες

Αντιοξειδωτική σαλάτα με τζίντζερ, κόκκινες πιπεριές και ποικιλία λαχανικών. Πλούσια σε καλά λιπαρά, φυτικής προέλευσης και βιταμίνη Ε (ελαιόλαδο και κάσιους).
Ιδανική για χορτοφάγους και για νηστεία.

(Visited 803 times, 1 visits today)

Βήματα

1
Έγινε

Σε μια μεγάλη σαλατιέρα τοποθετούμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα μας.

2
Έγινε

Σε ένα shaker βάζουμε τα υλικά για τη σως και ανακινούμε για μερικά λεπτά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας.

3
Έγινε

Περιχύνουμε τη σαλάτα μας με το μίγμα αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι η σως να καλύψει όλη την έκταση της σαλάτας μας.

προηγούμενη
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και αβοκάντο
επόμενη
Σαλάτα με γαρίδες, καλαμπόκι και αβοκάντο

Πρόσθεσε το σχόλιο σου

Pin It on Pinterest